Αλεύρι σίτου, λευκό, μείγμα τορτίγιας, εμπλουτισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,66 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,63 γρ. |
Υδατάνθρακες | 67,14 γρ. |
Τέφρα | 2,49 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 405 kcal |
Νερό | 10,08 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1695 kj |
Ασβέστιο | 205 mg |
Σίδηρος | 7,05 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 210 mg |
Κάλιο | 100 mg |
Νάτριο | 677 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,82 mg |
Φολικό, συνολικό | 136 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 112 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 24 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 215 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 3,25 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,1 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,54 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,52 γρ. |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,64 mg |
Χολίνη | 11,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,1 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών