Βόειο κρέας, στρογγυλό, εξωτερικό γύρο, κάτω γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι βαθμοί, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,52 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,1 γρ. |
Τέφρα | 1,16 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 182 kcal |
Νερό | 64,28 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 760 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 2,99 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 233 mg |
Κάλιο | 363 mg |
Νάτριο | 58 mg |
Ψευδάργυρος | 5,1 mg |
Σελήνιο | 43,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,56 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,03 mcg |
Χολίνη | 92,9 mg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 11,5 mg |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
Λευκίνη | 2,19 γρ. |
Λυσίνη | 2,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
Βαλίνη | 1,37 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,67 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,51 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,13 γρ. |
Γλυκίνη | 1,68 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,54 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών