Βόειο κρέας, τσοκ, κορυφαία λεπίδα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,67 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,99 γρ. |
| Τέφρα | 1,19 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 200 kcal |
| Νερό | 62,86 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 835 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 2,74 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 212 mg |
| Κάλιο | 298 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Ψευδάργυρος | 8,68 mg |
| Σελήνιο | 19,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,97 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,71 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λευκίνη | 2,27 γρ. |
| Λυσίνη | 2,41 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
| Βαλίνη | 1,39 γρ. |
| Αργινίνη | 1,73 γρ. |
| Αλανίνη | 1,55 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,56 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,11 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
| Προλίνη | 1,09 γρ. |
| Σερίνη | 1,03 γρ. |
| Χοληστερόλη | 67 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,53 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,2 γρ. |
| Χολίνη | 97,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
