Βόειο κρέας, οσφυϊκή θέση, κάτω άκρη φιλέτο πισινό, μπριζόλα tri-tip, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,97 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,18 γρ. |
| Τέφρα | 1,45 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 265 kcal |
| Νερό | 50,5 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1108 kj |
| Ασβέστιο | 12 mg |
| Σίδηρος | 3,64 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 265 mg |
| Κάλιο | 437 mg |
| Νάτριο | 72 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,05 mg |
| Σελήνιο | 10,3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,23 mg |
| Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,83 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,38 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,55 γρ. |
| Λευκίνη | 2,65 γρ. |
| Λυσίνη | 2,81 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,3 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,62 γρ. |
| Αργινίνη | 2,02 γρ. |
| Αλανίνη | 1,81 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,99 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,8 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,43 γρ. |
| Προλίνη | 1,27 γρ. |
| Σερίνη | 1,2 γρ. |
| Χοληστερόλη | 68 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,71 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,76 γρ. |
| Χολίνη | 114,2 mg |
| Βηταΐνη | 15 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
