Βόειο κρέας, έδαφος, 80% άπαχο κρέας / 20% λίπος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,17 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 20 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 254 kcal |
| Νερό | 61,87 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1062 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 1,94 mg |
| Μαγνήσιο | 17 mg |
| Φώσφορος | 158 mg |
| Κάλιο | 270 mg |
| Νάτριο | 66 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,18 mg |
| Φθόριο | 22,4 mcg |
| Σελήνιο | 15 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 14 IU |
| Ρετινόλη | 4 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,23 mg |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,14 mcg |
| Χολίνη | 56,4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 8,2 mg |
| Λευκίνη | 1,34 γρ. |
| Λυσίνη | 1,42 γρ. |
| Αργινίνη | 1,12 γρ. |
| Αλανίνη | 1,08 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,55 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,58 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
| Χοληστερόλη | 71 mg |
| Τρανς λιπαρά | 1,18 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 7,58 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,85 γρ. |
| Βιταμίνη D | 3 IU |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
