Βοδινό, έδαφος, 75% άπαχο κρέας / 25% λίπος, καρβέλι, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,56 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 16,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 254 kcal |
Νερό | 57,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1062 kj |
Ασβέστιο | 28 mg |
Σίδηρος | 2,43 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 172 mg |
Κάλιο | 256 mg |
Νάτριο | 70 mg |
Ψευδάργυρος | 6,04 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 19,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 9 IU |
Ρετινόλη | 3 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,33 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,49 mcg |
Χολίνη | 76,2 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 8,6 mg |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,91 γρ. |
Λυσίνη | 2,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,6 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,21 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,68 γρ. |
Γλυκίνη | 1,67 γρ. |
Προλίνη | 1,25 γρ. |
Χοληστερόλη | 88 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,36 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,56 γρ. |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών