Βόειο κρέας, στρογγυλό, μάτι του γύρου, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,87 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,3 γρ. |
Τέφρα | 1,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 175 kcal |
Νερό | 64,73 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 734 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,61 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 187 mg |
Κάλιο | 241 mg |
Νάτριο | 39 mg |
Ψευδάργυρος | 5,16 mg |
Σελήνιο | 33,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,74 mg |
Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,76 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
Λευκίνη | 2,38 γρ. |
Λυσίνη | 2,53 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,18 γρ. |
Βαλίνη | 1,48 γρ. |
Αργινίνη | 1,93 γρ. |
Αλανίνη | 1,82 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,72 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,49 γρ. |
Γλυκίνη | 1,82 γρ. |
Προλίνη | 1,42 γρ. |
Σερίνη | 1,18 γρ. |
Χοληστερόλη | 78 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,83 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,22 γρ. |
Χολίνη | 113,8 mg |
Βηταΐνη | 14,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών