Βοδινό, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8" λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,66 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 19,47 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 298 kcal |
Νερό | 51,58 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1247 kj |
Ασβέστιο | 16 mg |
Σίδηρος | 2,46 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 171 mg |
Κάλιο | 227 mg |
Νάτριο | 46 mg |
Ψευδάργυρος | 6,47 mg |
Σελήνιο | 26,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,33 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
Λευκίνη | 2,28 γρ. |
Λυσίνη | 2,42 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,42 γρ. |
Αργινίνη | 1,85 γρ. |
Αλανίνη | 1,74 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,61 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
Προλίνη | 1,37 γρ. |
Σερίνη | 1,13 γρ. |
Χοληστερόλη | 107 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,22 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,39 γρ. |
Χολίνη | 109,2 mg |
Βηταΐνη | 14,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών