Βοδινό, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8" λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,66 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 19,47 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 298 kcal |
| Νερό | 51,58 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1247 kj |
| Ασβέστιο | 16 mg |
| Σίδηρος | 2,46 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 171 mg |
| Κάλιο | 227 mg |
| Νάτριο | 46 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,47 mg |
| Σελήνιο | 26,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,33 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
| Λευκίνη | 2,28 γρ. |
| Λυσίνη | 2,42 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,42 γρ. |
| Αργινίνη | 1,85 γρ. |
| Αλανίνη | 1,74 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,61 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
| Προλίνη | 1,37 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 107 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 8,22 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,39 γρ. |
| Χολίνη | 109,2 mg |
| Βηταΐνη | 14,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
