Αρκούδα, πολικός, κρέας, ωμός (Αλάσκα Εγγενής)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,6 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,1 γρ. |
| Τέφρα | 1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 130 kcal |
| Νερό | 70,3 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 545 kj |
| Ασβέστιο | 17 mg |
| Σίδηρος | 6,1 mg |
| Κάλιο | 40 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1400 IU |
| Βιταμίνη C | 2 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4 mg |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
