Είσοδος/εγγραφή μέλουςCaribou, κρέας οπίσθιου τετάρτου, ακατέργαστο (Ντόπιος της Αλάσκας)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,63 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,37 γρ. |
| Τέφρα | 1,23 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 122 kcal |
| Νερό | 72,6 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 508 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 4,1 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 230 mg |
| Κάλιο | 320 mg |
| Νάτριο | 52 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,1 mg |
| Σελήνιο | 12,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 312 IU |
| Ρετινόλη | 94 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 94 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,15 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,09 mg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 7,05 mcg |
| Χολίνη | 120,4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 7,1 mg |
| Χοληστερόλη | 81 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
