Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, με πρόσθετο διάλυμα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,16 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,14 γρ. |
Τέφρα | 1,54 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 114 kcal |
Νερό | 76,1 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 478 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 286 mg |
Κάλιο | 519 mg |
Νάτριο | 239 mg |
Ψευδάργυρος | 1,72 mg |
Σελήνιο | 34,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,38 mg |
Χολίνη | 77,7 mg |
Βηταΐνη | 2,9 mg |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,87 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,34 γρ. |
Αλανίνη | 1,18 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,97 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,22 γρ. |
Χοληστερόλη | 49 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,05 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,2 γρ. |
Βιταμίνη D | 8 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών