Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, με πρόσθετο διάλυμα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,16 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,14 γρ. |
| Τέφρα | 1,54 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 114 kcal |
| Νερό | 76,1 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 478 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 286 mg |
| Κάλιο | 519 mg |
| Νάτριο | 239 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,72 mg |
| Σελήνιο | 34,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,38 mg |
| Χολίνη | 77,7 mg |
| Βηταΐνη | 2,9 mg |
| Λευκίνη | 1,72 γρ. |
| Λυσίνη | 1,87 γρ. |
| Βαλίνη | 1,05 γρ. |
| Αργινίνη | 1,34 γρ. |
| Αλανίνη | 1,18 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,97 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,22 γρ. |
| Χοληστερόλη | 49 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,05 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,2 γρ. |
| Βιταμίνη D | 8 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
