Σοκολάτα, μαύρη (υγείας), 70-85% κακάο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,79 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 42,63 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 45,9 γρ. |
| Τέφρα | 2,32 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 598 kcal |
| Σακχαρόζη | 23,99 γρ. |
| Νερό | 1,37 γρ. |
| Καφεΐνη | 80 mg |
| Θεοβρωμίνη | 802 mg |
| Ενέργεια (kj) | 2504 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 23,99 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 10,9 γρ. |
| Ασβέστιο | 73 mg |
| Σίδηρος | 11,9 mg |
| Μαγνήσιο | 228 mg |
| Φώσφορος | 308 mg |
| Κάλιο | 715 mg |
| Νάτριο | 20 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,31 mg |
| Χαλκός | 1,77 mg |
| Μαγγάνιο | 1,95 mg |
| Σελήνιο | 6,8 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 39 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 19 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 7 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 1 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 27 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,05 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7,3 mcg |
| Χοληστερόλη | 3 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 24,49 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,78 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,26 γρ. |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 9,19 mg |
| Στιγμαστερόλη | 31 mg |
| Καμπεστερόλη | 12 mg |
| Β-σιτοστερόλη | 86 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
