Βόειο κρέας, τσοκ, κάτω από την μπριζόλα κέντρο λεπίδα, χωρίς κόκαλα, Ντένβερ Cut, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,71 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,54 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 157 kcal |
Νερό | 70,62 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 655 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,43 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 186 mg |
Κάλιο | 329 mg |
Νάτριο | 77 mg |
Ψευδάργυρος | 7,76 mg |
Σελήνιο | 21,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 8 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,34 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,32 mcg |
Χολίνη | 72,8 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 23,7 mg |
Λευκίνη | 1,63 γρ. |
Λυσίνη | 1,77 γρ. |
Αργινίνη | 1,33 γρ. |
Αλανίνη | 1,14 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,81 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,21 γρ. |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,45 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών