Βόειο κρέας, ψητό ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, ψητό βοδινό κρέας της Αμερικής, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,65 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,46 γρ. |
| Τέφρα | 1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 183 kcal |
| Νερό | 64,79 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 765 kj |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Σίδηρος | 2,47 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 210 mg |
| Κάλιο | 344 mg |
| Νάτριο | 80 mg |
| Ψευδάργυρος | 9,73 mg |
| Σελήνιο | 27,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη D | 5 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,69 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,24 mcg |
| Χολίνη | 79,5 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 27,8 mg |
| Θρεονίνη | 1,21 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
| Λευκίνη | 2,21 γρ. |
| Λυσίνη | 2,4 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,04 γρ. |
| Βαλίνη | 1,23 γρ. |
| Αργινίνη | 1,79 γρ. |
| Αλανίνη | 1,54 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,45 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,34 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
| Προλίνη | 1,1 γρ. |
| Σερίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 83 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,42 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
