Βόειο κρέας, τσοκ, κάτω από μπριζόλα λεπίδων, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,91 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,91 γρ. |
Τέφρα | 1,56 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 222 kcal |
Νερό | 57,56 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 928 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Σίδηρος | 3,25 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 210 mg |
Κάλιο | 312 mg |
Νάτριο | 65 mg |
Ψευδάργυρος | 11,39 mg |
Σελήνιο | 35,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,02 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,55 mcg |
Χολίνη | 95,6 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Βηταΐνη | 12,4 mg |
Θρεονίνη | 1,4 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,35 γρ. |
Λευκίνη | 2,56 γρ. |
Λυσίνη | 2,78 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
Τυροσίνη | 1,1 γρ. |
Βαλίνη | 1,43 γρ. |
Αργινίνη | 2,08 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,02 γρ. |
Αλανίνη | 1,79 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,85 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,03 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,27 γρ. |
Σερίνη | 1,21 γρ. |
Χοληστερόλη | 106 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,25 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,55 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών