Τραβηγμένο χοιρινό σε σάλτσα μπάρμπεκιου
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13,19 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,42 γρ. |
Υδατάνθρακες | 18,74 γρ. |
Τέφρα | 2,65 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 168 kcal |
Σακχαρόζη | 3,38 γρ. |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 6,36 γρ. |
Φρουκτόζη | 5,46 γρ. |
Νερό | 60,99 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 701 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 15,2 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,2 γρ. |
Ασβέστιο | 44 mg |
Σίδηρος | 1,24 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 161 mg |
Κάλιο | 305 mg |
Νάτριο | 666 mg |
Ψευδάργυρος | 1,85 mg |
Σελήνιο | 27,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 264 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 126 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 46 mcg |
Βιταμίνη D | 8 IU |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 19 mcg |
Λυκοπένιο | 3435 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 90 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,03 mg |
Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
Χολίνη | 44,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 35 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,42 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,81 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών