Βόειο κρέας, ψητό ματιών πλευρών, κόκαλο-μέσα, χείλη-επάνω, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/8", επιλέξτε, μαγειρεμένος, ψημένος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,03 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,29 γρ. |
Τέφρα | 1,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 219 kcal |
Νερό | 60,3 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 915 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,35 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 170 mg |
Κάλιο | 295 mg |
Νάτριο | 70 mg |
Ψευδάργυρος | 6,2 mg |
Σελήνιο | 26,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,69 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,31 mcg |
Χολίνη | 55,4 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 16,1 mg |
Θρεονίνη | 1,51 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,49 γρ. |
Λευκίνη | 2,78 γρ. |
Λυσίνη | 3,12 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,21 γρ. |
Βαλίνη | 1,57 γρ. |
Αργινίνη | 2,17 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,22 γρ. |
Αλανίνη | 1,91 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,12 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,23 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,37 γρ. |
Σερίνη | 1,32 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,74 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,28 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών