Βοδινό κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εξωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,46 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 21,62 γρ. |
Τέφρα | 1,26 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 300 kcal |
Νερό | 50,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1257 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 4,95 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 182 mg |
Κάλιο | 282 mg |
Νάτριο | 70 mg |
Ψευδάργυρος | 6,97 mg |
Σελήνιο | 35,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 26 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,84 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,36 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 7,97 mcg |
Χολίνη | 78,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 15,2 mg |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,26 γρ. |
Λυσίνη | 2,5 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,32 γρ. |
Αργινίνη | 1,79 γρ. |
Αλανίνη | 1,64 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,56 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
Προλίνη | 1,18 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 104 mg |
Τρανς λιπαρά | 1 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,73 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,73 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών