Βόειο κρέας, Αυστραλιανός, εισαγόμενος, Wagyu, πλευρό, μικρή μπριζόλα πλευρών τελών/ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, Aust. μαρμάρινη βαθμολογία 4/5, ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,35 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 16,93 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 234 kcal |
| Νερό | 61,92 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 978 kj |
| Ασβέστιο | 4 mg |
| Σίδηρος | 1,89 mg |
| Νάτριο | 58 mg |
| Λευκίνη | 1,68 γρ. |
| Λυσίνη | 1,83 γρ. |
| Αργινίνη | 1,37 γρ. |
| Αλανίνη | 1,18 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,87 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,31 γρ. |
| Χοληστερόλη | 72 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,54 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,45 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
