Γαλοπούλα, δέρμα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,35 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 35,83 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 380 kcal |
| Νερό | 50,08 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1589 kj |
| Ασβέστιο | 4 mg |
| Μαγνήσιο | 7 mg |
| Φώσφορος | 80 mg |
| Κάλιο | 93 mg |
| Νάτριο | 78 mg |
| Σελήνιο | 11,2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 263 IU |
| Ρετινόλη | 79 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 79 mcg |
| Βιταμίνη D | 30 IU |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,75 mg |
| Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,95 mcg |
| Χολίνη | 40,7 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
| Βηταΐνη | 2,5 mg |
| Γλουταμικό οξύ | 1,35 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,03 γρ. |
| Προλίνη | 1,34 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 111 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 10,22 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 13,95 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,91 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
