Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, οσφυϊκή θέση, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,5 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,77 γρ. |
Τέφρα | 1,17 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 120 kcal |
Νερό | 74,54 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 502 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 1,55 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 217 mg |
Κάλιο | 368 mg |
Νάτριο | 60 mg |
Ψευδάργυρος | 2,1 mg |
Σελήνιο | 2,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,36 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,12 mcg |
Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
Λευκίνη | 1,66 γρ. |
Λυσίνη | 1,88 γρ. |
Βαλίνη | 1,1 γρ. |
Αργινίνη | 1,45 γρ. |
Αλανίνη | 1,07 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,19 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών