Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, πτερύγιο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,48 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 32,63 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 376 kcal |
| Νερό | 47,82 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1574 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 1,11 mg |
| Μαγνήσιο | 15 mg |
| Φώσφορος | 122 mg |
| Κάλιο | 182 mg |
| Νάτριο | 51 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,2 mg |
| Σελήνιο | 5,9 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 80 IU |
| Ρετινόλη | 24 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 24 mcg |
| Βιταμίνη D | 3 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,74 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,25 mcg |
| Λευκίνη | 1,58 γρ. |
| Λυσίνη | 1,79 γρ. |
| Βαλίνη | 1,04 γρ. |
| Αργινίνη | 1,38 γρ. |
| Αλανίνη | 1,02 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,86 γρ. |
| Χοληστερόλη | 76 mg |
| Τρανς λιπαρά | 1,69 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 13,53 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,81 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,19 γρ. |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,67 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
