Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, πτερύγιο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,48 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 32,63 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 376 kcal |
Νερό | 47,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1574 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 1,11 mg |
Μαγνήσιο | 15 mg |
Φώσφορος | 122 mg |
Κάλιο | 182 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 3,2 mg |
Σελήνιο | 5,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 80 IU |
Ρετινόλη | 24 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 24 mcg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,74 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,25 mcg |
Λευκίνη | 1,58 γρ. |
Λυσίνη | 1,79 γρ. |
Βαλίνη | 1,04 γρ. |
Αργινίνη | 1,38 γρ. |
Αλανίνη | 1,02 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,86 γρ. |
Χοληστερόλη | 76 mg |
Τρανς λιπαρά | 1,69 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 13,53 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,81 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,19 γρ. |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,67 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών