Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, οπίσθιο στέλεχος, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,39 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 12,12 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 186 kcal |
| Νερό | 67,84 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 776 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 1,34 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 168 mg |
| Κάλιο | 299 mg |
| Νάτριο | 76 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,09 mg |
| Σελήνιο | 4,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 25 IU |
| Ρετινόλη | 7 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,39 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,31 mcg |
| Λευκίνη | 1,42 γρ. |
| Λυσίνη | 1,61 γρ. |
| Αργινίνη | 1,24 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,57 γρ. |
| Χοληστερόλη | 64 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,86 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,5 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
