Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,43 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,22 γρ. |
| Τέφρα | 1,34 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 120 kcal |
| Νερό | 74,04 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 501 kj |
| Ασβέστιο | 4 mg |
| Σίδηρος | 1,62 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 221 mg |
| Κάλιο | 379 mg |
| Νάτριο | 49 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,15 mg |
| Σελήνιο | 5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη D | 1 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,26 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,87 mcg |
| Λευκίνη | 1,58 γρ. |
| Λυσίνη | 1,78 γρ. |
| Βαλίνη | 1,04 γρ. |
| Αργινίνη | 1,38 γρ. |
| Αλανίνη | 1,02 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,85 γρ. |
| Χοληστερόλη | 69 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,11 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,61 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
