Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, ρολό κύβου, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, γρήγορα ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,09 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 13,22 γρ. |
Τέφρα | 1,07 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 239 kcal |
Νερό | 56,8 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1002 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 2,38 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 209 mg |
Κάλιο | 361 mg |
Νάτριο | 52 mg |
Ψευδάργυρος | 4,99 mg |
Σελήνιο | 6,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 41 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
Βιταμίνη D | 15 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,18 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,4 mcg |
Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
Λευκίνη | 2,27 γρ. |
Λυσίνη | 2,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,17 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,33 γρ. |
Αργινίνη | 1,98 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,08 γρ. |
Αλανίνη | 1,57 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,2 γρ. |
Γλυκίνη | 1,64 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 94 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,52 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών