Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, γλυκό ψωμί, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11,51 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 28,6 γρ. |
Τέφρα | 2,36 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 303 kcal |
Νερό | 57,67 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1270 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 1,15 mg |
Μαγνήσιο | 15 mg |
Φώσφορος | 331 mg |
Κάλιο | 318 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 1 mg |
Χαλκός | 5,1 mg |
Σελήνιο | 9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 65 IU |
Ρετινόλη | 19 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 19 mcg |
Βιταμίνη D | 25 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,1 mcg |
Γλουταμικό οξύ | 1,61 γρ. |
Χοληστερόλη | 217 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 12,29 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,07 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών