Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 1,29 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,47 γρ. |
Λευκίνη | 2,56 γρ. |
Λυσίνη | 2,72 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,84 γρ. |
Κυστίνη | 0,42 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,6 γρ. |
Αργινίνη | 2,08 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
Αλανίνη | 1,96 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,93 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,84 γρ. |
Γλυκίνη | 1,96 γρ. |
Προλίνη | 1,54 γρ. |
Σερίνη | 1,27 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,34 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών