Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, μπριζόλα άπαχη, ψητή
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 1,37 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,57 γρ. |
Λευκίνη | 2,74 γρ. |
Λυσίνη | 2,91 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,9 γρ. |
Κυστίνη | 0,44 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,36 γρ. |
Τυροσίνη | 1,1 γρ. |
Βαλίνη | 1,71 γρ. |
Αργινίνη | 2,22 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,1 γρ. |
Αλανίνη | 2,09 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,13 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,16 γρ. |
Γλυκίνη | 2,09 γρ. |
Προλίνη | 1,64 γρ. |
Σερίνη | 1,36 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,36 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών