Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, άπαχο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 1,42 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,62 γρ. |
Λευκίνη | 2,83 γρ. |
Λυσίνη | 3,01 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,93 γρ. |
Κυστίνη | 0,46 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,41 γρ. |
Τυροσίνη | 1,14 γρ. |
Βαλίνη | 1,77 γρ. |
Αργινίνη | 2,3 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,14 γρ. |
Αλανίνη | 2,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,25 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,35 γρ. |
Γλυκίνη | 2,17 γρ. |
Προλίνη | 1,7 γρ. |
Σερίνη | 1,4 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,37 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών