Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 70% άπαχο κρέας / 30% λίπος, patty, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,13 γρ. |
Θρεονίνη | 0,98 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,12 γρ. |
Λευκίνη | 1,98 γρ. |
Λυσίνη | 2,1 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,65 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,99 γρ. |
Τυροσίνη | 0,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,25 γρ. |
Αργινίνη | 1,65 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,82 γρ. |
Αλανίνη | 1,59 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,28 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
Γλυκίνη | 1,72 γρ. |
Προλίνη | 1,29 γρ. |
Σερίνη | 1,02 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,56 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών