Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, ψητό κατσαρόλα βραχίονα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 1,21 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,38 γρ. |
Λευκίνη | 2,42 γρ. |
Λυσίνη | 2,57 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,79 γρ. |
Κυστίνη | 0,39 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,2 γρ. |
Τυροσίνη | 0,97 γρ. |
Βαλίνη | 1,51 γρ. |
Αργινίνη | 1,96 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,97 γρ. |
Αλανίνη | 1,85 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,77 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,56 γρ. |
Γλυκίνη | 1,85 γρ. |
Προλίνη | 1,45 γρ. |
Σερίνη | 1,2 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών