Πίνακες αμινοξέων
Μπιφτέκια λαχανικών ή σόγιας
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,16 γρ. |
Θρεονίνη | 0,61 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,78 γρ. |
Λευκίνη | 1,4 γρ. |
Λυσίνη | 1 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,29 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,89 γρ. |
Τυροσίνη | 0,65 γρ. |
Βαλίνη | 0,89 γρ. |
Αργινίνη | 1,05 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,47 γρ. |
Αλανίνη | 0,73 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,09 γρ. |
Γλυκίνη | 0,66 γρ. |
Προλίνη | 1,3 γρ. |
Σερίνη | 0,97 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών