Πίνακες αμινοξέων
Κρέας θηραμάτων, μοσχοπόντικα, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,15 γρ. |
Λευκίνη | 2,37 γρ. |
Λυσίνη | 2,36 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,5 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,24 γρ. |
Τυροσίνη | 0,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,34 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,59 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,83 γρ. |
Γλυκίνη | 1,47 γρ. |
Προλίνη | 1,2 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών