Πίνακες αμινοξέων
Κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, νεφρά, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,12 γρ. |
Λευκίνη | 2,13 γρ. |
Λυσίνη | 1,75 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,25 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,39 γρ. |
Αργινίνη | 1,62 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,64 γρ. |
Αλανίνη | 1,39 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,28 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,45 γρ. |
Γλυκίνη | 1,55 γρ. |
Προλίνη | 1,29 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών