Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 85% άπαχο κρέας / 15% λίπος, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,09 γρ. |
Θρεονίνη | 0,72 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,82 γρ. |
Λευκίνη | 1,45 γρ. |
Λυσίνη | 1,54 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,48 γρ. |
Κυστίνη | 0,19 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,73 γρ. |
Τυροσίνη | 0,57 γρ. |
Βαλίνη | 0,91 γρ. |
Αργινίνη | 1,21 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,6 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,67 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,79 γρ. |
Γλυκίνη | 1,26 γρ. |
Προλίνη | 0,95 γρ. |
Σερίνη | 0,74 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών