Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό, έδαφος, 85% άπαχο κρέας / 15% λίπος, patty, μαγειρεμένο, τηγάνι-ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,13 γρ. |
Θρεονίνη | 0,95 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,92 γρ. |
Λυσίνη | 2,04 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,63 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,96 γρ. |
Τυροσίνη | 0,76 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,6 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,22 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,69 γρ. |
Γλυκίνη | 1,67 γρ. |
Προλίνη | 1,25 γρ. |
Σερίνη | 0,99 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,36 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών