Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 80% άπαχο κρέας / 20% λίπος, patty, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,13 γρ. |
Θρεονίνη | 1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,14 γρ. |
Λευκίνη | 2,01 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,66 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1 γρ. |
Τυροσίνη | 0,79 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,68 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,84 γρ. |
Αλανίνη | 1,61 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,32 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,86 γρ. |
Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,43 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών