Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 75% άπαχο κρέας / 25% λίπος, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,08 γρ. |
Θρεονίνη | 0,61 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,7 γρ. |
Λευκίνη | 1,23 γρ. |
Λυσίνη | 1,31 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,41 γρ. |
Κυστίνη | 0,16 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,62 γρ. |
Τυροσίνη | 0,49 γρ. |
Βαλίνη | 0,77 γρ. |
Αργινίνη | 1,03 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,51 γρ. |
Αλανίνη | 0,99 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,42 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,36 γρ. |
Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
Προλίνη | 0,8 γρ. |
Σερίνη | 0,63 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών