Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, ελαφρύ κρέας, κρέας μόνο, μαγειρεμένο, τηγανητό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,38 γρ. |
Θρεονίνη | 1,39 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,73 γρ. |
Λευκίνη | 2,46 γρ. |
Λυσίνη | 2,78 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,91 γρ. |
Κυστίνη | 0,42 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,3 γρ. |
Τυροσίνη | 1,11 γρ. |
Βαλίνη | 1,63 γρ. |
Αργινίνη | 1,98 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,02 γρ. |
Αλανίνη | 1,79 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,92 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,93 γρ. |
Γλυκίνη | 1,61 γρ. |
Προλίνη | 1,35 γρ. |
Σερίνη | 1,13 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών