Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, αλεσμένο, 84% άπαχο / 16% λίπος, μαγειρεμένο, θρυμματίζεται
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,22 γρ. |
Λευκίνη | 2,13 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,71 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,34 γρ. |
Αργινίνη | 1,74 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,06 γρ. |
Αλανίνη | 1,57 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,4 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,94 γρ. |
Γλυκίνη | 1,49 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,07 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,25 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών