Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, top φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
Θρεονίνη | 1,66 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,65 γρ. |
Λευκίνη | 3,07 γρ. |
Λυσίνη | 3,44 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,94 γρ. |
Κυστίνη | 0,36 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,41 γρ. |
Τυροσίνη | 1,33 γρ. |
Βαλίνη | 1,74 γρ. |
Αργινίνη | 2,4 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,35 γρ. |
Αλανίνη | 2,11 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,44 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,78 γρ. |
Γλυκίνη | 1,53 γρ. |
Προλίνη | 1,51 γρ. |
Σερίνη | 1,45 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών