Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, στρογγυλό, κορυφαίο στρογγυλό ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψητό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,36 γρ. |
Θρεονίνη | 1,51 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,51 γρ. |
Λευκίνη | 2,76 γρ. |
Λυσίνη | 3,07 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,85 γρ. |
Κυστίνη | 0,32 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,28 γρ. |
Τυροσίνη | 1,2 γρ. |
Βαλίνη | 1,59 γρ. |
Αργινίνη | 2,15 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,18 γρ. |
Αλανίνη | 1,92 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,09 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,25 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,34 γρ. |
Σερίνη | 1,3 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών