Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενα, τετράγωνα κομμένα μπριζόλες ώμου, διαχωρίσιμα άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,48 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
Λευκίνη | 2,4 γρ. |
Λυσίνη | 2,71 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,01 γρ. |
Κυστίνη | 0,41 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
Βαλίνη | 1,58 γρ. |
Αργινίνη | 2,09 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,66 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,34 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών