Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, νεαρός τομ, ελαφρύ κρέας, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,42 γρ. |
Λευκίνη | 2,21 γρ. |
Λυσίνη | 2,59 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,8 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
Βαλίνη | 1,48 γρ. |
Αργινίνη | 2,01 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,85 γρ. |
Αλανίνη | 1,82 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,74 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,54 γρ. |
Γλυκίνη | 1,73 γρ. |
Προλίνη | 1,33 γρ. |
Σερίνη | 1,26 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών