Βόειο κρέας, σύνθετο από κομμένα τεμάχια λιανικής πώλησης, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,95 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,15 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 194 kcal |
Νερό | 62,48 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 810 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 2,4 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 200 mg |
Κάλιο | 303 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 5,8 mg |
Σελήνιο | 33,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 4 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,22 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,94 mcg |
Χολίνη | 89,2 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Βηταΐνη | 13,4 mg |
Θρεονίνη | 1,29 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,38 γρ. |
Λευκίνη | 2,47 γρ. |
Λυσίνη | 2,69 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,19 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,48 γρ. |
Αργινίνη | 1,97 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
Αλανίνη | 1,81 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,81 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,68 γρ. |
Γλυκίνη | 1,59 γρ. |
Προλίνη | 1,35 γρ. |
Σερίνη | 1,2 γρ. |
Χοληστερόλη | 80 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,11 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,53 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών