Βούτυρο, χτυπημένο, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 78,3 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,87 γρ. |
Τέφρα | 1,62 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 718 kcal |
Νερό | 16,72 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 3005 kj |
Ασβέστιο | 23 mg |
Μαγνήσιο | 1 mg |
Φώσφορος | 24 mg |
Κάλιο | 41 mg |
Νάτριο | 583 mg |
Φθόριο | 2,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2468 IU |
Ρετινόλη | 671 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 683 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 135 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 1 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,37 mg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 6 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 13 mcg |
Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 225 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 45,39 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 19,87 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,33 γρ. |
Χολίνη | 18,8 mg |
Τρανς λιπαρά | 2,67 γρ. |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 2,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών