Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, φιλέτο (ψητά), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,39 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,31 γρ. |
Τέφρα | 1,45 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 178 kcal |
Νερό | 64,07 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 743 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Μαγνήσιο | 28 mg |
Φώσφορος | 311 mg |
Κάλιο | 408 mg |
Νάτριο | 66 mg |
Ψευδάργυρος | 2,25 mg |
Σελήνιο | 45,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 4 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,22 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,65 mg |
Θρεονίνη | 1,34 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
Λευκίνη | 2,5 γρ. |
Λυσίνη | 2,7 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,26 γρ. |
Τυροσίνη | 1,2 γρ. |
Βαλίνη | 1,54 γρ. |
Αργινίνη | 1,96 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,24 γρ. |
Αλανίνη | 1,74 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,84 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,64 γρ. |
Γλυκίνη | 1,37 γρ. |
Προλίνη | 1,23 γρ. |
Σερίνη | 1,27 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,8 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,18 γρ. |
Χολίνη | 99,1 mg |
Βηταΐνη | 3,8 mg |
Βιταμίνη D | 24 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών