Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,91 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 13,24 γρ. |
Τέφρα | 1,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 234 kcal |
Νερό | 60,18 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 979 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,75 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 225 mg |
Κάλιο | 359 mg |
Νάτριο | 63 mg |
Ψευδάργυρος | 6,5 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 26,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,52 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,76 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,22 γρ. |
Λευκίνη | 2,14 γρ. |
Λυσίνη | 2,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,34 γρ. |
Αργινίνη | 1,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,64 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,45 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,04 γρ. |
Γλυκίνη | 1,64 γρ. |
Προλίνη | 1,28 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 82 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,02 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,51 γρ. |
Χολίνη | 102,5 mg |
Βηταΐνη | 13,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών