Βοδινό, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8" λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,82 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,42 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 289 kcal |
Νερό | 52,48 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1210 kj |
Ασβέστιο | 16 mg |
Σίδηρος | 2,43 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 175 mg |
Κάλιο | 232 mg |
Νάτριο | 48 mg |
Ψευδάργυρος | 6,69 mg |
Σελήνιο | 27,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,09 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,12 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
Λευκίνη | 2,19 γρ. |
Λυσίνη | 2,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
Βαλίνη | 1,37 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,68 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,51 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,14 γρ. |
Γλυκίνη | 1,68 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 106 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,31 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,93 γρ. |
Χολίνη | 109,8 mg |
Βηταΐνη | 14,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών