Βόειο κρέας, στρογγυλός, κατώτατος κύκλος, ψητός, διαχωρίσιμος άπαχος και παχύς, που κόβεται στο λίπος 1/8", επιλογή, μαγειρεμένος, ψημένος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,05 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,44 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 223 kcal |
Νερό | 61,09 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 935 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,15 mg |
Μαγνήσιο | 17 mg |
Φώσφορος | 159 mg |
Κάλιο | 210 mg |
Νάτριο | 34 mg |
Ψευδάργυρος | 4,31 mg |
Σελήνιο | 27,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,71 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,56 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,24 γρ. |
Λευκίνη | 2,16 γρ. |
Λυσίνη | 2,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,35 γρ. |
Αργινίνη | 1,76 γρ. |
Αλανίνη | 1,65 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,47 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,07 γρ. |
Γλυκίνη | 1,65 γρ. |
Προλίνη | 1,29 γρ. |
Σερίνη | 1,07 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,72 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,3 γρ. |
Χολίνη | 99,2 mg |
Βηταΐνη | 13 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών